Franquette est le rendez-vous de celles et ceux qui envisagent la cuisine sous toutes ses formes : chefs, conférences, cours, ateliers…

Franquette se veut être une photographie la plus fidèle de la planète fooding en 2021. Alors si vous pensez défendre les mêmes valeurs que Franquette, cette nouvelle édition vous est ouverte.

Le comité de sélection de Franquette apportera une attention particulière aux candidatures mettant en avant le format Street Food, une cuisine à la fois inventive et accessible, l’originalité dans ses menus, la saisonnalité des produits, les producteurs et productrices d’ici ; se souciant de l’aspect éco-responsable de l’événement tout en étant en capacité de ravir des milliers de festivaliers et ayant une capacité certaine d’assurer le show devant le public.

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